RÄKGRYTA

 

½ kg skalade räkor

1 st gul lök

3 dl vispgrädde

1 msk curry

1 brk Crème Fraiche

1 msk kinesisk soja

1 brk svamp

1 msk chilisås

1 dl ketchup

1 röd paprika i små bitar

lite cayennepeppar

 

Bryn smör, häll i curry och rör om. Häll i svamp, lök, paprika, chilisås, ketchup, soja och cayennepeppar. Låt puttra någon minut. Häll i grädden och låt stå på svag värme ca 5 minuter. Häll sedan i Crème Fraiche och rör om tills den smält. Häll i räkorna och värm upp.

 

Servera grytan med ris och grönsallad.